Dindarella is een inheemse blauwe druivensoort uit de regio Veneto, in het noordoosten van Italië. Ze wordt voornamelijk verbouwd in de provincie Verona, waar ze vaak wordt gebruikt in blends voor regionale wijnen, zoals Valpollicella DOC, Amarone della Valpolicella DOC en Recioto della Valpolicella DOC. Hoewel ze vaak in blends wordt gebruikt, heeft de Dindarella-druif haar eigen unieke kenmerken die bijdragen aan het evenwicht en de complexiteit van de wijnen waarin ze wordt verwerkt.

De Dindarella-druif produceert wijnen met aroma’s van rood fruit zoals kersen, frambozen, en aardbeien, samen met kruidige noten zoals peper, zoethout, en soms zelfs subtiele bloemige tonen.

De wijnen zijn meestal medium-bodied met een frisse zuurgraad en zachte tannines. Ze hebben een fruitig karakter met hints van kruiden en soms een lichte mineraliteit. Dindarella-wijnen kunnen jong worden gedronken voor hun fruitige frisheid, maar sommige kunnen ook een lichte veroudering verdragen. In blends zoals Amarone of Valpolicella, kunnen ze langer worden bewaard en complexer worden na verloop van tijd.

Toont het enige resultaat