Aruma

Bodegas Caro Aruma is een pure Malbec uit de beste terroirs van Mendoza. Aruma betekent “de nacht” in de Quechua taal, een indiaans volk dat oorspronkelijk uit de Mendoza regio komt. De nachten in de Andes zijn diep donker, de berglucht is zuiver, en de wijnen hebben het rijke, authentieke karakter van hun terroir. Zuivere en expressieve neus met aroma’s van viooltjes, zwart fruit en een vleugje munt. In de mond heeft deze ronde en delicate wijn zachte tannines en gulle aroma’s van bosbes, braam en zwarte bes. Evenwichtig in de mond met een lange afdronk. Lekkere combinatie met gegrild rood vlees, stoofpotten, eend of pittige kazen. Als feestelijk gerecht kan je gaan voor gevulde parelhoen met vijgen, walnoten en rodewijnsaus.