Madeira

Ontdek de unieke charme van Madeira, een versterkte wijn die verkrijgbaar is in een scala van droge tot zoete stijlen. De naam komt van het prachtige eiland Madeira, een klein juweel in het midden van de Atlantische Oceaan. Wat Madeira zo bijzonder maakt, is de unieke smaak die ontstaat door herhaaldelijk verwarmen van de wijn, wat resulteert in fascinerende tonen van geroosterde noten, gestoofd fruit, karamel en toffee.

Droge Madeira, zoals Sercial en Verdelho drink je gekoeld bij het voorgerecht, de zoetere varianten Boal en Malvasia als digestief, vergelijkbaar met een fijne Cognac.