Enate Rosado
€ 12,50
Enate Rosado is een wijn met de ziel van een witte en het lichaam van een rode wijn, ontworpen om de Champions League te spelen en te winnen. De Cabernet Sauvignon, die in de wijngaarden van Enate met de grootste zorg wordt verbouwd tot hij optimaal rijp is, komt volledig tot zijn recht in deze wijn.
De Enate Rosado wordt volledig zonder hout opgevoed. De wijn heeft een opvallend donkerroze tot lichtrode kleur, wat te danken is aan het gebruik van Cabernet Sauvignon met zijn dikke schil én aan het bewuste langere schilcontact. Enate kiest resoluut voor een krachtige, gastronomische roséstijl met intense aroma’s, meer structuur en een uitgesproken karakter.
De neus is intens fruitig met aroma’s van bosbes, framboos en peper. De eerste sensatie in de mond is er een van mondvullende vlezigheid, maar dankzij de prachtig gebalanceerde zuurgraad ontwikkelt de wijn zich tot een levendige en gemakkelijk drinkbare wijn. De geurevolutie is magnifiek en wordt afgerond met een lange en smaakvolle afdronk met aanhoudende aroma’s van druivenrassen.
Met een breed gastronomisch bereik past hij perfect bij gerookte zalm, tonijn en dille canapés, of Brie met tomatenjam, maar hij combineert ook uitstekend met informele gerechten zoals tapas, pizza margherita of gegrilde groenten.
Beschrijving
ENATE staat voor –EnArte–: kunst ín de wijn en kunst óp het etiket. In Somontano, aan de voet van de Pyreneeën, rijpen de druiven traag onder mediterrane zon en frisse Atlantische invloeden. Dat levert wijnen op met levendige zuren en fijne, elegante nuances. Hun cuvées weerspiegelen het terroir en de beste expressie van de aangeplante rassen. Generaties vakmanschap gaan hand in hand met moderne technologie: een heldere identiteit, constante kwaliteit. En elk etiket een hedendaags kunstwerk.
Bodega Enate werd opgericht in 1991 en staat bekend om de unieke kruisbestuiving tussen wijn en kunst. Elke fles draagt een etiket dat speciaal werd ontworpen door een Spaanse kunstenaar.
De wijngaarden liggen in Somontano, aan de uitlopers van de Pyreneeën, op een hoogte van ongeveer 550 tot 600 meter. Dankzij zonnige dagen en koele nachten rijpen de druiven langzaam, met behoud van frisheid en aromatische spanning. Het nabijgelegen bergmassief tempert de hitte en creëert een koel microklimaat dat ideaal is voor elegante, evenwichtige wijnen.
Leuk weetje: Enate noemt zichzelf een “winery-museum”: de kelder hangt vol originele kunstwerken. Enate werkt ook uitsluitend met natuurlijke gisten en alle wijnen dragen op het etiket een uniek kunstwerk.
Bijkomende informatie
| Alcoholpercentage | 13,5 |
|---|---|
| Formaat | 75 cl |
| Land van herkomst | Spanje |
| Streek / Regio | SomontanoSomontano ligt aan de voet van de Spaanse Pyreneeën in Aragón en profiteert van hoogteverschillen en frisse bergwinden. De regio produceert zowel witte als rode wijnen, vaak van internationale druiven zoals Chardonnay, Cabernet Sauvignon en Merlot. |
| Appellatie | Somontano DOSomontano DO ligt aan de voet van de Pyreneeën in Noord-Spanje. Het gebied combineert traditionele druiven met internationale variëteiten zoals Cabernet Sauvignon en Chardonnay. Somontano staat bekend om moderne, zuivere wijnen met een goede balans. |
| Merk | Enate |
| Kleur | Rosé |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon |
| Jaartal | 2024 |
| Smaakprofiel | Fruitig, Vol |
| Lekker bij | Zalm |
Jaartal
We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar. Neem contact op met ons indien je zeker wil zijn van het jaartal.
Raadpleeg wijnlijst