Batasiolo Gavi di Gavi
€ 15,00
Batasiolo Gavi di Gavi is gemaakt van Cortese, een karaktervolle inheemse witte Piëmontese druif. Ze doet wat denken aan Chardonnay in een frisse zachte stijl. Ook qua bewaarpotentieel scoren de betere cortesewijnen goed. De wijn is lichtgeel, met een zeer frisse neus, bloemig, veel witte peulvruchten. Het is een droge witte wijn maar met een fruitig karakter. De smaak is strak en droog. De vergelijking met Chablis is niet verwonderlijk. Het subtiele witte fruit biedt een extra dimensie, ondersteund door strakke zuren. Perfect bij voorgerechten, pasta en delicate risotto’s, hoofdgerechten met vis en wit vlees. Combineert aangenaam met recepten op basis van groenten. Uitstekend als aperitief.
Beni di Batasiolo is een grote producent waar wij al jaren mee samenwerken. Het is de grootste eigenaar van Barolo wijngaarden, en is gevestigd in La Morra, hartje Barolo regio. ‘Beni’ is een Piëmontese aanduiding voor bezit, grond of wijngaard. Batasiolo heeft eigendom in heel wat mooie appellaties in Piëmonte. Hierdoor kan het huis een compleet scala aan typische Piëmontese wijnen aanbieden.
| Alcoholpercentage | 12,0 |
|---|---|
| Druivensoort | Cortese |
| Formaat | 75 cl |
| Jaartal | 2024 |
| Kleur | Wit |
| Land van herkomst | Italië |
| Streek / Regio | PiemontePiemonte is een van de grootste en belangrijkste Italiaanse wijnbouwgebieden. Hier produceert men wijnen die over de hele wereld worden geprezen. De appellaties in Piemonte zijn Barolo, Barbaresco en Gattinara. De Nebbiolo druif heerst hier. Witte wijnen worden vooral van Moscato of Cortese gemaakt, ook bekend als Gavi. |
| Appellatie | Gavi DOCGGavi is een appellatie in Piemonte, beroemd om Cortese-witte wijnen. De wijnen zijn fris, licht en aromatisch, vaak met hints van citrus en groene appel. De heuvels en kalkrijke bodems dragen bij aan een delicate mineraliteit en balans. Gavi wijnen zijn perfect bij zeevruchten, salades en lichte voorgerechten. |
| Merk | Bene di Batasiolo |
| Smaakprofiel | Fris, Zacht |
| Lekker bij | Aperitief, Pasta, Risotto, Salade, Vegetarisch, Visgerechten |
Raadpleeg wijnlijst