The Balvenie 12YO Double Wood is een single malt en krijgt zijn karakter dankzij een rijping in twee specifieke soorten vaten = double wood. Deze whisky heeft eerst minstens 12 jaar gerijpt in oude bourbonvaten en daarna nog eens negen maanden in voormalige Oloroso-sherryvaten van Spaanse eik. Zoet met noties van honing, vanille, kaneel en een delicate toets van sherry.
