Summertime
€ 12,10 – € 74,00
In de neus krijgen we volle aroma’s van gele perzik, pompelmoes en wat aardbei op de achtergrond. Die keren terug in de mond om te eindigen in een lange, delicate, verfrissende afdronk met mooie zuurtjes. Summertime is fris, vol en rijk, zacht en fruitig. Op zijn best tussen zijn eerste en derde levensjaar op zo’n 10 graden. Laat de zomer (terrasjes) maar komen! Deze felroze Provençaal is uitermate gepast gezelschap bij gebarbecued wit vlees, een sappig stukje vis, salades of als apero.
Beschrijving
Summertime is een stijlvolle ambassadeur voor het zuidelijke wijngebied dat we kennen als de ‘Côtes de Provence’. Gemaakt met de beste grenache en syrah uit de wijngaarden van deze château, krijgen we hier een uitstekende zomerwijn in ons glas! De druiven worden ’s nachts geplukt waarna er onmiddellijk een koude weking volgt. Een zachte persing gaat ’s anderendaags een koude fermentatie vooraf. De botteling gebeurt op het domein zelf.
Bijkomende informatie
Jaartal
We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar. Neem contact op met ons indien je zeker wil zijn van het jaartal.