Flemish Gin 23
€ 12,50 – € 53,00
Spring Gin Ladies Edition schroeft het alcoholgehalte van The Original terug en voegt twee nieuwe botanicals toe aan het recept, witte perziken en China White Monkey Tea. Ladies Edition krijgt meer florale accenten door de thee en een weinig tannines. Je proeft ook meer zoete accenten door de witte perziken.
Witte perziken bevatten minder zuren en smaken zoeter dan gele. China White Monkey Tea is een wit-groene thee uit de Chinese kustprovincie Fujian, gemaakt van jonge blaadjes. De thee kan slechts tijdens de eerste weken van de lente geplukt worden. Dat gebeurt ’s morgens, als de knoppen nog gesloten en bedauwd zijn. Ze zijn bedekt met het perzikachtige dons dat typisch is voor voorjaarsthee en witte thee.
Andere botanicals zijn jeneverbes, gerst, rogge, tarwe, engelwortel, korianderzaad, citroen, steranijs, kardemom en sinaasappelschil.
Serveer met granaatappel en Fentimans Rose Lemonade.