Longmorn 16YO

Longmorn 16YO is licht tintelend voor op de tong, met smaken van kaneel en nootmuskaat, afgewisseld door het zoet van honing. John Duff stichtte zijn distilleerderij in 1894. Hij koos voor een locatie aan het spoor zodat de distilleerderij onmiddellijk aangesloten aan een treinverbinding. Longmorn had zijn eigen station “Longmorn Station”. De productie bij Longmorn heeft een vrij hoog volume van ongeveer 3,5 miljoen liter per jaar, het merendeel hiervan wordt gebruikt voor het blenden. Er worden bij Longmorn doorgaans drie typen vaten gebruikt: Hoghshead, Oloroso Sherry en bourbon. Deze 16 jaar oude Longmorn wordt opgebouwd uit whisky’s afkomstig van de drie vatsoorten die de distilleerderij rijk is. Het is een krokante whisky die bij elk nip veranderd.