Gélas Trilogie Set

Folle Blanche – Folle Blanche is de historische variëteit van de Armagnac die ooit de wijngaarden domineerde, voor hun vernietiging door de phylloxera in 1878. Het werd toen de “piquepoult” genoemd. Vandaag de dag zijn er nog enkele kleine wijngaarden over, maar de teelt ervan is erg moeilijk.

Baco – De Baco 22 A is een origineel kenmerk van het Franse wijnlandschap. Het is een hybride, nakomeling van Folle Blanche en Noah, uitgevonden door een leraar uit de Landes, ene Monsieur Baco, in het kielzog van de fylloxera-invasie. Hij is bijzonder goed aangepast aan de zandgronden van Bas-Armagnac waar hij eaux-de-vie produceert die vol en glad zijn met hints van rijpe vruchten, vooral na een lange rijpingsperiode.

Ugni Blanc – Ugni-blanc is de allerbeste variëteit voor destillatie. Het geeft zure wijnen met een laag alcoholgehalte, die na distillatie fijne eaux-de-vie van goede kwaliteit opleveren. Dit ras is goed aangepast aan zowel Bas-Armagnac als aan Armagnac-Ténarèze. Het is het meest gebruikte ras in de Armagnac-appellatie.