Château Bellegrave Chevaliers de Dauprat Pauillac

Chevaliers de Dauprat is een klassieke Pauillac van Château Bellegrave met kracht, elegantie en bewaarpotentieel. Een diepe, robijnrode kleur en complexe aroma’s van zwart fruit zoals cassis, maar ook cederhout en een subtiele kruidigheid. In de mond krachtig en gestructureerd met smaken van zwart fruit, een vleugje tabak en hints van vanille en peper met stevige maar rijpe tannines. Jong is hij krachtig en expressief, maar met enkele jaren rijping evolueert hij naar meer finesse en complexiteit.

Perfect voor een feestelijk diner of om enkele jaren te laten rijpen tot een wijn met extra diepgang en finesse. Deze rode wijn heeft een bewaarpotentieel van 8 à 12 jaar. Er wordt aangeraden om minstens 1 uur op voorhand te decanteren om de aroma’s volledig te laten openbloeien. Lekker bij gegrilde entrecote of côte à l’os, stoofpotjes en wildgerechten zoals hert of everzwijn.