Bollinger PN TX17

 92,00

Bollinger PN TX17 heeft zeer fruitige en levendige facetten met tonen van gekookte abrikoos, perzik en exotisch fruit, gevolgd door smaken van acaciahoning, verse walnoot en specerijen. De zuurgraad van de wijn wordt aangevuld met een fijne ziltheid. Een afdronk van rood fruit, crème de cassis en verrassende tonen van citrusschil. Een levendige, rechttoe rechtaan wijn, heel zuiver en in schril contrast met de neus.

Beschrijving

Het champagnehuis Bollinger werd opgericht in 1829. Bollinger verkoopt per jaar ongeveer twee miljoen flessen. Vergeleken met de 25 miljoen flessen van marktleider Moët & Chandon, is het daarmee een kleine fabrikant. Leuk weetje! Bollinger is het favoriete drankje van James Bond. Ook de hoofdpersonen uit Absolutely Fabulous kunnen niet van de “Bolly” afblijven.

Met P.N. start Bollinger een nieuwe serie: elke jaargang zal een specifieke herkomst hebben. Pinot Noir zorgt voor de ‘huisstijl’ van Bollinger en zij willen nu op hun beurt de Pinot Noir eer aan doen met het starten van deze collectie. Het etiket vermeldt alle info over de inhoud van de fles, wat zorgt voor de unieke smaak van deze cuvée:

  • PN: staat voor 100% Pinot Noir, een zuivere Blanc de Noirs.
  • TX: melange met een unieke smaak die de specifieke kenmerken van het terroir van Tauxières benadrukt
  • 2017: de basiswijn die gebruikt wordt voor deze cuvée
Hoe verloopt de rijping? De cuvée rijpt in de kelders, gedurende meer dan twee keer de periode die vereist is door de appellatie. De dosage suiker is 7 gram per liter.
Bijkomende informatie
Alcoholpercentage

12,5

Formaat

75 cl

Merk

Soort

Smaakprofiel

Exotisch

,

Fruitig

Druivensoort

Jaartal

2017